Bleu De Frenkel Šiauliuose yra istorinis-estetinis restoranas, įsikūręs viename gražiausių miesto pastatų – Chaimo Frenkelio viloje. Restorano koncepcija sujungia turtingą dvaro istoriją, prabangų tarpukario interjerą ir modernią virtuvę. Tai vieta, kurioje gastronomija persipina su kultūriniu paveldu, suteikiant svečiams galimybę pajusti aristokratišką atmosferą pačiame Šiaulių centre.
Restoranas Bleu De Frenkel Šiauliuose puoselėja modernią europietišką virtuvę su prancūziškos kulinarijos elementais. Meniu pasižymi rafinuotumu: nuo gurmaniškų užkandžių ir šviežios žuvies patiekalų iki desertų, įkvėptų dvaro tradicijų. Virtuvės meistrai ypatingą dėmesį skiria estetiškam patiekimui, kad kiekvienas patiekalas papildytų vilos aplinkos teikiamą vizualinį malonumą.
Remiantis dvaro tradicijomis, Bleu De Frenkel Šiauliuose rengia temines degustacijas bei populiarias popietės arbatėles (Afternoon Tea). Šių ritualų metu svečiai gali mėgautis rūšine arbata, miniatiūriniais desertais ir užkandžiais, patiekiamais prabangiame servize. Tai unikali patirtis Šiauliuose, leidžianti trumpam sugrįžti į praėjusio šimtmečio salonų kultūrą.
Šiltuoju metų laiku restoranas Bleu De Frenkel Šiauliuose savo svečius kviečia į terasą, esančią Chaimo Frenkelio vilos parke, šalia įspūdingo rožyno. Tai viena romantiškiausių vietų mieste, kur galima mėgautis kava ar vakariene gryname ore, apsuptam tūkstančių žydinčių rožių ir fontanų ramybės.