Šokolado dirbtuvės - nuotoliniai mokymai
Kauno senamiestyje įsikūrusią kavinę „Šokoladinė“ galima vadinti tikru „šokolado rojumi“. Ši vieta unikali ne tik įspūdingu asortimentu, kuriame galite rasti įvairių rūšių ir skonių rankų darbo saldainių, nepaprastų šokolado kompozicijų bei kitų šviežiausių ir įmantriausių šokolado gaminių, bet ir tuo, jog visa tai gaminama čia pat – už sienos esančioje šokolado gamybos manufaktūroje, kuri yra vienintelė šokolado gamybos manufaktūra mieste. Būtent šioje ypatingoje vietoje dirbantys šokolado meistrai nusprendė įkurti šokolado dirbtuves ir išmokyti jus bent vienai dienai tapti tikru šokolado meistru, o sukurtais šokolado kūriniais džiuginti artimuosius ir draugus!
Jūsų laukia:
Šokolado dirbtuvės - nuotoliniai mokymai:
- Susipažinimas su šokolado ypatumais ir naudojamais įrankiais
- Šokolado temperavimas;^Asorti saldainių gamybos pamoka + receptas
- Triufelių gamybos pamoka + receptas
- Dovanėlių gamybos pamoka (karštas šokoladas su zefyriukais, individualios šokoladinės plytelės kūrimas)
Įrankiai ir produktai kurie bus reikalingi pamokų metu:
Juodas šokoladas 1kg (53%-75%), baltas šokoladas 300 gr., maži zefyriukai, džiovintos slyvos,„Philadelphia” sūrelis, pistacijų riešutai, šakutė, maistinis termometras, mentelė, bliūdeliai 2 vnt., konditerinis maišelis, silikoninė formelė saldainiams, silikoninė formelė šokolado plytelei, popierinis puodelis kavai, vienkartinis šaukštelis, kepimo popierius.